有名店出身シェフによるお料理
ロブション、シェ松尾出身シェフ・二戸浩二
ケータリングのお料理はすべて、エグゼクティブシェフ・二戸が手掛けております。
フレンチ・イタリアンの有名店で培った、技術力とセンスに裏打ちされた
おいしく、おしゃれなお料理をお楽しみください。
エグゼクティブシェフ
二戸 浩二 -Nito Koji-「ロブション」「シェ松尾」等、ミシュランの星を持つ
都内有名フランス料理店を経て渡欧、
ヨーロッパの感性を学ぶ。帰国後、六本木の有名イタリア料理店・「サバティーニ」の
姉妹店や「南青山リストランテ カンティネッラ」
のシェフを経て、ケータリング業界に転身。
数々のイベントを手がけ成功させてきた実績を持つ。
多彩なお料理をご提供いたします
-
Fuoriclasse考案 オリジナルメニュー
ジュエルフード -Jewel Food-
まるで宝石のような、おしゃれな一口フード
すべて、デザートではなくお食事ですキャビアやフォアグラなどの高級食材を
ジュエルフードをもっと見る
贅沢に使用しています
-
Fuoriclasse考案 オリジナルメニュー
KOMUSUBI-こむすび-
日本の家庭料理”おむすび”を
小さなサイズでパーティー仕様に大胆アレンジ海外からお越しのゲストに大変喜ばれる一品です
KOMUSUBIをもっと見る
-
Fuoriclasse考案 オリジナルメニュー
ロゴプリントフード&ドリンク
イベントの話題性UPに欠かせないロゴプリントフード
フォリクラッセでは、フードやスイーツだけではなく、ドリンクにもオリジナルロゴをあしらうことができます！インスタ映え間違いなし！注目の最新技術です！
ロゴプリントフード＆ドリンクをもっと見る
-
フィンガーフード
ピンチョスやカナッペなど
手に取りやすいサイズのお料理です
他では味わえない味とビジュアルで
目にも楽しいパーティーフード
-
冷製大皿料理
旬の食材をたくさん使用した
サラダやマリネ、カルパッチョなどから
フライドチキンなど揚げ物も -
温製料理
温かい煮込み料理や魚お肉のグリル
ペンネやグラタンなどのお料理を
温かいままご提供します
オリジナルの料理もおつくりいたします
イベントのテーマに沿ったお食事を、
オーダーメイドでお作りすることができます。御社のロゴマーク入りのスイーツや、
イベント特製ケーキなども制作可能です。
もちろん、見た目だけでなく、
食べてもおいしいお料理をお作ります。オリジナルフードのご依頼後、
事前に完成予定図のイラストを
ご確認いただけるので安心です。
