ロケ弁
エシカルBENTO
直訳すると、「倫理的」「道徳的」という意味のエシカルという言葉。
これからの時代に、『地球環境や社会にとってより良いものを作り、選んでもらいたい』という願いをお弁当という形に詰め込みました。
SDGs の目標に掲げられている『つくる責任 つかう責任』に対する取り組みとして、完全受注生産にてフードロスゼロを目指しています。
BOX
弁当の容器は、可能な限りプラスチック製品を使用せず、ファルカタ材製の容器を採用。
5年で資源として活用できる早成樹で森林伐採による環境破壊を防ぐことが出来ます。
Organic
化学肥料や農薬を使用せず栽培することで、農地へのダメージや生産者の健康被害も防ぐことができる国産オーガニック野菜を多く使用しています。
Vegetable broth
調理の過程で発生する野菜の皮やヘタなど、捨てられることの多い部分を集め丁寧に出汁を取って”ベジブロス”として再活用。
抗酸化物質など栄養豊富でやさしい風味の出汁でご飯やスープを仕上げています。
Plant-based Food
環境問題を助長させないために、自分自身の健康増進のために、サスティナブルな食生活として注目を集めているプラントベースフードを手軽なお弁当で。
01.フレンチのり弁
サーモンの西京味噌グラタン トリュフ風味のおかかご飯
Price：¥1,100 (税込¥1,188)
＜食物アレルギー情報＞
特定原材料等(28 品目中)
小麦・卵・乳製品 ゴマ・鮭・大豆
02.真空低温調理の柔らかローストポーク
生姜おろしご飯
Price：¥1,000 (税込¥1,080)
＜食物アレルギー情報＞
特定原材料等(28 品目中)
小麦・ゴマ・大豆・豚肉・りんご
03.プラントベースの唐揚げ & つくね
パプリカ味噌ご飯
Price：¥1,000 (税込¥1,080)
＜食物アレルギー情報＞
特定原材料等(28 品目中)
小麦・ゴマ・大豆
04.ハッシュドソースの豆腐ハンバーグ
大葉味噌とナッツ海苔ご飯
Price：¥1,000 (税込¥1,080)
＜食物アレルギー情報＞
特定原材料等(28 品目中)
小麦・落花生・カシューナッツ・ごま・大豆・やまいも・アーモンド
0５.国産鶏胸肉の真空低温調理
アンチエイジングソース トリュフ風味おからとご飯
Price：¥1,000 (税込¥1,080)
＜食物アレルギー情報＞
特定原材料等(28 品目中)
小麦・卵・乳製品・ゴマ・大豆・鶏肉
Soup 有機オニオンと豆乳の
ヘルシー味噌ポタージュスープ
Price：¥250 (税込¥270)
＜食物アレルギー情報＞
特定原材料等(28 品目中)
小麦・乳製品・大豆・鶏肉(エキス)
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