2018年 9月~10月のご提供メニュー(写真付き)

ジュエルフード

美しさにこだわった、まるで宝石のようなお料理

  • アオリイカのタルタル 根セロリのムースとピスタチオオイルの香り

  • 国産牛のリエット ビーツのクーリー

  • シャンパンゼリー&キャビア

華-hana- SUSHI

お寿司を和風&洋風に大胆アレンジしました

  • 真鯛の鰹〆SUSHI

  • 大根とヴィオラのラビオリSUSHI

  • スモークサーモンとクリームチーズのキューカンバーロールSUSHI

フィンガーフード

手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理

  • 蟹クリームとチェダーチーズのミニバーガー

  • カラフルキューブサンドウイッチ

  • パスタのフリッタータとミートボールのピンチョス

  • 小エビのベニエ サルサディップ

  • パレットグリッシーニ サーモンムースのペイント

  • スフレフロマージュ パルマ産プロシュートを添えて

  • サツマイモとパンチェッタのスイートポテト

  • ブルーチーズムース&ベジタブルチップス

冷製大皿料理

前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー

  • 季節野菜とスチームチキンのコブサラダ 豆腐クリームドレッシンング

  • チキンのコーンフレーク揚げ 明太子ソース

  • 秋刀魚のセビーチェ 水菜ミックスサラダ

  • 牛モモ肉とカボチャのオーブン焼き スモークバルサミコドレッシンング

  • 柔らかイカとインゲンのマリネ マスタード風味

温製大皿料理

主食やメインディッシュなどの温かいメニュー

  • マテ茶チキンのロースト マッシュルームとアンチョビのデュクセル

  • 鮮魚のハーブ焼き ムール貝のバスケーズソース

  • ドライトマトとブロッコリーのプーリア風ペペロンチーノ

  • ドイツソーセージとパプリカのピラフ マッサデピメント風味

  • ミートソースとマッシュポテトのグラタン

フィンガースイーツ

アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ

  • アーモンドのクッキー

  • 杏のフィナンシェ

  • チョコレートとパッションフルーツのタルト

  • カボチャのロールケーキ

  • 木苺のチーズケーキ

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(営業時間 月~土曜日 10:00~19:00)

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