2018年 9月～10月のご提供メニュー（写真付き）
ジュエルフード
美しさにこだわった、まるで宝石のようなお料理
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アオリイカのタルタル 根セロリのムースとピスタチオオイルの香り
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国産牛のリエット ビーツのクーリー
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シャンパンゼリー＆キャビア
華-hana- SUSHI
お寿司を和風＆洋風に大胆アレンジしました
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真鯛の鰹〆SUSHI
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大根とヴィオラのラビオリSUSHI
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スモークサーモンとクリームチーズのキューカンバーロールSUSHI
フィンガーフード
手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理
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蟹クリームとチェダーチーズのミニバーガー
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カラフルキューブサンドウイッチ
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パスタのフリッタータとミートボールのピンチョス
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小エビのベニエ サルサディップ
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パレットグリッシーニ サーモンムースのペイント
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スフレフロマージュ パルマ産プロシュートを添えて
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サツマイモとパンチェッタのスイートポテト
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ブルーチーズムース＆ベジタブルチップス
冷製大皿料理
前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー
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季節野菜とスチームチキンのコブサラダ 豆腐クリームドレッシンング
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チキンのコーンフレーク揚げ 明太子ソース
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秋刀魚のセビーチェ 水菜ミックスサラダ
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牛モモ肉とカボチャのオーブン焼き スモークバルサミコドレッシンング
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柔らかイカとインゲンのマリネ マスタード風味
温製大皿料理
主食やメインディッシュなどの温かいメニュー
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マテ茶チキンのロースト マッシュルームとアンチョビのデュクセル
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鮮魚のハーブ焼き ムール貝のバスケーズソース
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ドライトマトとブロッコリーのプーリア風ペペロンチーノ
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ドイツソーセージとパプリカのピラフ マッサデピメント風味
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ミートソースとマッシュポテトのグラタン
フィンガースイーツ
アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ
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アーモンドのクッキー
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杏のフィナンシェ
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チョコレートとパッションフルーツのタルト
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カボチャのロールケーキ
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木苺のチーズケーキ
季節のビュッフェメニュー
ご提供メニューは2ヶ月ごとに変わります
