2018年 5月〜6月のご提供メニュー（写真付き）
ジュエルフード
美しさにこだわった、まるで宝石のようなお料理
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新和牛ステーキ コンソメドゥーブルアスピック
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滑らかなフォアグラのテリーヌとベトラーブの水晶
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オマールエビのムースキャビア＆エッグ
華-hana- SUSHI
お寿司を和風＆洋風に大胆アレンジしました
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カンパチ オリーブ醤油ディップ
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穴子と茗荷のちらし
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アオリイカの唐草
フィンガーフード
手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理
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ホワイトソースのコロッケバーガー
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ホワイトアスパラガスのエッグベネディクト
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グリーンオリーブのグリッシーニ
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トマトのエスプーマ ベイクドサンドウイッチ
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ケイジャンシュリンプのタコス
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フレッシュハーブとミラノサラミのレター
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メークインのトルティージャ ホタルイカのアヒージョ
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クリームチーズと根菜のモザイクピンチョス
冷製大皿料理
前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー
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サーモンのカルパッチョ 茄子のマリネと共に エシャロットドレッシング
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チキンのブリック揚げ タラモディップ
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牛モモ肉のローストとインゲンのソテー レフォールソース
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旬の新玉葱と生ハムのマリネ フレッシュハーブの香り
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初夏の新鮮野菜ビタミンサラダ ヘルシーフムスードレッシング
温製大皿料理
主食やメインディッシュなどの温かいメニュー
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ブロッコリーと粗びきソーセージのドライカレーピラフ
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鮮魚のソテー あさりとメークインのクリームソース
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若鶏と菜園野菜のバスク風煮込み
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キャベツとアンチョビーのペペロンチーノフジッリ
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特製デミグラスソースのミートローフ
フィンガースイーツ
アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ
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バラ香るグレープフルーツとライチのケーキ
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パイナップルチーズケーキ
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ヘーゼルナッツのフィナンシェ
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梅とお茶のダックワーズ
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バナナと胡桃のタルト
季節のビュッフェメニュー
ご提供メニューは2ヶ月ごとに変わります
