2020年 1~2月のご提供メニュー

ジュエルフード

美しさにこだわった、まるで宝石のようなお料理

鴨とフォアグラのカネロニ トリュフ風味

シャンパンゼリー&イタリア産キャビア

タラバ蟹とカリフラワーのムース コンソメクリュスタッセ

華-hana- SUSHI

お寿司を和風&洋風に大胆アレンジしました

マグロの叩き オリーブ醤油SUSHI

サーモンマリネ ペッパークリームチーズSUSHI

旬の白身魚 旨み〆SUSHI

フィンガーフード

手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理

サーモンサラダのピタサンド

スモークベーコンのミニスライダー

トマトとほうれん草のテリーヌピンチョス

小海老のテルミドール

タラとジャガイモのキッシュ

イタリアンサルシッチャのチュロス

雪下人参バリエーション

季節野菜のベジタブルカナッペ

こむすびバリエーション (野沢菜めんたい・ じゃこ天・ タコ飯)

冷製大皿料理

前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー

旬の白菜と生ハムのシーザーサラダ

チキンフリット  柚子胡椒とレモンのソース

イカとブロッコリーのアンチョビオイルマリネ

ローストビーフと季節野菜のオーブン焼き  オニオンバーベキューソース

鮮魚のセビーチェ ミックスサラダ添え

温製大皿料理

主食やメインディッシュなどの温かいメニュー

牛すね肉のブレゼ シチリア風

鮮魚のソテー サボイキャベツと岩のりのソース

カボチャとパンチェッタのクリームペンネ

ゴボウのコンフィと牛挽き肉のピラフ ガラムマサラ風味

アッシパルマンティエ

フィンガースイーツ

アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ

リンゴマカロン

クルミのフィナンシェ

バナナとアーモンドのガトー

ラズベリーのロリポップショコラ

オレンジと杏子のビタミンカラーケーキ

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(営業時間 月~土曜日 10:00~19:00)

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季節のビュッフェメニュー

ご提供メニューは2ヶ月ごとに変わります

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