2021年 7～8月のご提供メニュー（写真付き）
ジュエルフード
美しさにこだわった、まるで宝石のようなお料理
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ビーツとフォアグラのタルトレット ローズの香り
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鮎のリエット 爽やかな胡瓜のジュレ
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本ズワイガニとカリフラワーのムース 赤ワインビネガーのクリスタルベール
華-hana- SUSHI
お寿司を和風＆洋風に大胆アレンジしました
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マグロの叩き オリーブ醤油SUSHI
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サーモンマリネ ペッパークリームチーズSUSHI
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旬の白身魚 旨み〆SUSHI
フィンガーフード
手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理
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夏野菜と広島レモンのキッシュサンドウイッチ
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ガッカモーレバーガー 自家製ケチャップソース
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ヤングコーンのピンチョス サマートリュフの香り
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夏獲れ人参のバルーンピンチョス
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タスマニアサーモンとベルモットソースのアンクルート
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夏豆と国産牛のパテ
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夏カボチャとダブルコンソメのドリンクゼリー
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バーニャカウダピンチョス グリーンオリーブソース
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こむすびバリエーション(焼きタラコ・梅かつお・キンパブ)
冷製大皿料理
前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー
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ガスパチョソースのパンツアネッラサラダ
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チキンのココナッツ揚げ ナンプラードレッシング
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いわしと茄子のマリネ スパイスヴィネグレット
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旬野菜のグリルとローストビーフ グレービードレッシング
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サマーズッキー二と小エビのガーリックシュリンプ
温製大皿料理
主食やメインディッシュなどの温かいメニュー
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チキンモモ肉のエストラゴンビネガー風味
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鮮魚のオーブン焼き カラーパプリカソース
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湘南しらすと長ネギのペペロンチーノ
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真蛸のアヒージョ スパニッシュピラフ
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大豆ミートソースと旬野菜のラザニア
フィンガースイーツ
アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ
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トロピカルクッキー
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アーモンドケーキ
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エスプレッソのザッハトルテ
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フランボワーズとショコラのケーキ
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パイナップルのチーズケーキ
季節のビュッフェメニュー
ご提供メニューは2ヶ月ごとに変わります
