2025年8月5日

レモンの香りとともにケータリングで味わう優雅な夏時間

暑い季節の集まりには、少しでも爽やかさを感じられる工夫が欲しいもの。

そんなときにおすすめなのが、フォリクラッセのレモンをテーマにしたコーディネートです。

爽やかな香りと鮮やかな黄色が、会場に明るさと軽やかさをプラス。

料理はもちろん、テーブルコーディネートにもレモンをふんだんに取り入れることで、いつものケータリングパーティーとはひと味違う特別な時間が演出できます。

社内懇親会やレセプションなど、この夏一押しのレモンコーディネートの事例をいくつかご紹介いたします。

青い海に白い城壁、シチリアを感じさせるさわやかコーデ

鮮やかなレモンのブーケとレモンのタワーに、ブルーと白の組み合わせを合わせたテーブルは、まるで地中海リゾートのような爽やかさ。

青は涼しさと落ち着きを、白は清潔感と明るさを演出し、そこにレモンの鮮やかな黄色が差し色として映えることで、一気に華やかな印象に。

見るだけでリフレッシュできる、そんな空間になりました。

モノトーンの会場に映える黄色いレモン

こちらの会場は、お部屋全体が白と黒を基調としたモノトーンのデザイン。

テーブルコーディネートは、会場に合わせてシックな黒と白を基調に、鮮やかなレモンがアクセントとなっています。

都会的で洗練された雰囲気とレモンの華やかさが共存する素敵な空間が完成しました。

モノトーンの落ち着いた印象の中で、レモンの黄色が映え、まるでアートのようなスタイリング。

ビジネスパーティーやレセプションにもふさわしい、大人のための上質なコーディネートです。

漆黒に映えるレモンの輝き

深みのある漆黒で統一されたテーブルに、鮮やかなレモンのアレンジメントを添えることで生まれるのは、息をのむほどのコントラスト。

黒が放つ重厚な存在感が、レモンの明るい黄色を際立たせ、シンプルでありながら華やかさを感じさせる、

大人のためのラグジュアリーな空間を演出します。まるでハイブランドのショーウィンドウを思わせる、特別感のある空間となりました。

レモン香るコーディネートとレモンのパスタ

6月よりご提供している、フォリクラッセの夏のシーズンメニューには、レモンを使用したメニューが登場しています！

旬の食材をたくさん使用したメニューの数々が並びます。

そのなかから、今回はレモンを使用したメニューをご紹介いたします。

夏のごちそう「ズッキーニとミントのレモンクリームペンネ」

クリーミーなソースにレモンの酸味を効かせたソースがもちもちのペンネによく絡み、ひと口ごとに爽やかな風味が広がります。

ズッキーニのやわらかな甘みとみずみずしさが、レモンの軽やかさと絶妙にマッチ。

さらにミントが後味に清涼感を添え、重くなりがちなクリームパスタを夏らしく軽やかに仕上げています。

ビジネスパーティーでも会話を楽しみながら食べやすい、見た目にも鮮やかな一皿です。

甘酸っぱさがクセになる「ハニーレモンチキン」

カリッと揚げたジューシーなフライドチキンに、はちみつのまろやかな甘みとレモンの爽やかな酸味を絡めた一品。

サクサクの衣と肉汁あふれるチキンに、甘酸っぱいソースが絶妙にからみ、食欲をそそるバランスに仕上がっています。

重くなりがちなフライドチキンも、レモンの風味で軽やかに。大人から子どもまで楽しめる、パーティーにぴったりの味わいです。

レモンが彩る、記憶に残る夏のパーティーを

フォリクラッセの、レモンを取り入れた爽やかな夏メニューと、ブルーやモノトーンを基調にした洗練されたテーブルコーディネートは、夏のビジネスイベントにぴったり。

会場全体に明るさと上質感をプラスし、ゲストの印象に残るひとときを演出します。

季節感あふれる特別なケータリングで、打ち合わせや懇親会をより華やかに、そして心地よい時間にしてみませんか？

最後まで読んでくれたあなただけに教えるヒミツ

最後までご覧いただきありがとうございます！

実は、今回ご紹介したレモンのコーディネートには大きな秘密が隠されているのです！

それは、フォリクラッセのコーディネートで初！

五感で楽しんでいただけるようにレモンの香りをまとっているのです！！！

お料理には、トリュフやハーブをはじめとする様々な香りづけがされていますので、そういった料理の魅力を邪魔しないよう、ささやかではありますが、レモンのブーケやレモンのタワーに香りがついています。

大きな会場ではあまり感じにくいかもしれませんが、近づいて手で仰いでみると感じ取って頂けるかと思います♪