2023年12月~2024年2月のご提供メニュー(写真付き)

フィンガーフード

手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理

  • 雪下人参バリエーション

  • シーフードの
    ピッツアグジェール

  • 鴨肉と干し柿の
    パテドカンパーニュ

  • KOMUSUBI
    ししゃもと酢橘

  • KOMUSUBI
    焼たらこ高菜包み

  • KOMUSUBI
    ホタテ貝のチャウダーグラタン

冷製大皿料理

前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー

  • 牛モモ肉のロースト
    冬採りほうれん草の
    ジェノベーゼ

  • ブロッコリーと洋梨のサラダ
    チーズフレンチドレッシング

  • キハダマグロのミキュイ
    カブのローストと
    西洋わさびのソース

  • クリスピーフライドチキン

温製大皿料理

主食やメインディッシュなどの温かいメニュー

  • ポーク肩肉の低温ロースト
    バルサミコと
    ドライイチヂクのソース

  • 鮮魚のベーコン包み焼き
    ズワイ蟹と白菜の
    白ワインソース

  • 小海老とマルサラ酒の
    トマトクリームペンネ

  • ケイジャン風味の
    チキンダーティーライス

フィンガースイーツ

アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ

  • キャラメルベイクドチーズ

  • ガナッシュケーキ

  • いちごどーなつ

  • ヴィーガン
    タルト オ ポム

  • ヴィーガン
    ラズベリーケーキ

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