2025年6月~8月のご提供メニュー(写真付き)

フィンガーフード

手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理

  • パプリカソースのパレットグリッシーニ

  • 若鮎のブランダード 枝豆のムースと胡瓜のジュレ 

  • ヤングコーンのピンチョ フォアグラバターとサマートリュフの香り

  • KOMUSUBI-夏鯵塩焼き-

  • KOMUSUBI-穴子 胡瓜-

  • KOMUSUBI-オクラのお浸し ベーコン巻き-

冷製大皿料理

前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー

  • オーストラリア産ビーフのロースト ビーツのラヴィゴットソース

  • 真蛸とジャガイモのグリーンサラダ

  • メカジキのハーブグリル 夏野菜のカポナータソース

  • ハニーレモンチキン

温製大皿料理

主食やメインディッシュなどの温かいメニュー

  • 国産ポークと旬のブルーベリーのラグー

  • 鮮魚のロースト 桜エビとパセリのソース

  • ズッキーニとミントのレモンクリームペンネ

  • チキンビリヤニ

フィンガースイーツ

アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ

  • アールグレイのチーズケーキ

  • サマーロールケーキ

  • ピスタチオとグリオットチェリーのマカロン

  • ヴィーガンキャロットケーキオレンジ風味

  • ヴィーガンアプリコットパッションのチョコタルト

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