2025年12月～2026年2月のご提供メニュー（写真付き）
フィンガーフード
手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理
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パプリカルージュのムース
クリスピーベーコンとビーツのサブレ -
北海道産本ズワイガニのテリーヌ
パイ仕立て -
カラスミのガレットと百合根のクリーム
冬野菜ピクルスとフレンチキャビア -
KOMUSUBI-
冬芽キャベツ
アンチョビとツナのシチリア風 -
KOMUSUBI-
鴨のネギ味噌焼き 山椒風味 -
KOMUSUBI-
スモークサーモンとクリームチーズの
ミルフィーユ
冷製大皿料理
前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー
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オーストラリア産
柔らかローストビーフのグレービーソース -
自家製スモークポークと旬野菜のサラダ
ラズベリードレッシング -
寒ブリの柚子マリネ
冬セリと大根のラヴィゴットソース -
チキンのブリック揚げ
サワークリームと明太子の
オーロラソース
温製大皿料理
主食やメインディッシュなどの温かいメニュー
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ビーフハンバーグ
ハッシュドマッシュルームソース -
鮮魚のロースト
ホタテ貝とスパイスの白ワインソース -
イタリア産熟成チーズと
リンゴのホワイトソース -
ガーリックシュリンプのピラフ
フィンガースイーツ
アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ
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キャラメルと栗のロールケーキ
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マンダリンオレンジのミニャルディーズ
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カシスと紅茶のプチガトー
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ヴィーガンピスタチオとレモンのタルトレット
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ヴィーガンイチジクとリンゴのケーキ
季節のビュッフェメニュー
ご提供メニューは2ヶ月ごとに変わります
