2022年7月14日

流行のクラフトドリンク！天然ハーブの色鮮やかなスパークリングドリンクが人気な理由！

巷で話題のクラフトドリンクとは？

最近、じわじわと注目を集めている『クラフトドリンク』

原料や製法にこだわって作られたビール＝『クラフトビール』が有名ではありますが、アルコールを飲めない方でも楽しめるようにと、ノンアルコールのクラフトドリンクにも注目が集まっています！

そんな、クラフトドリンクをケータリングのパーティーでも味わいたい！？？

既にご用意していますよ！！！！

今回はフォリクラッセ自慢のノンアルコールクラフトドリンクをご紹介いたします！

無添加でこの発色！ローズヒップ＆ハイビスカス

まず1つ目は、南国を思わせるような鮮やかな赤色が特徴の【ローズヒップ＆ハイビスカス】

ローズヒップとは、バラ科バラ属の果実（シンプルに言うと、バラの実）で、ハーブティーなどで親しまれているものです。ビタミンCを豊富に含んでおり、その量はなんとレモン20個分！！

この鮮やかな赤色は、トマトに含まれる成分としても有名なリコピンや、ビタミンA、BEなどのビタミン類、ミネラル類などを豊富に含んでおり、抗炎症効果も期待されているんだとか。

ハイビスカスも、ハーブティーとしてクレオパトラも愛飲していたという記録が残されているなど、美容効果が高いことで知られています。
さわやかな甘みとほのかな酸味が特徴で、クエン酸、リンゴ酸、ハイビスカス酸などの酸味成分が含まれています。

このローズヒップとハイビスカスを砂糖と合わせて、じっくり丁寧に煮出してできるのが、ハーブコーディアル。炭酸水で割ると、フォリクラッセ自慢の自家製ハーブスパークリング【ローズヒップ＆ハイビスカス】の完成です！

さわやかな香りが鼻に抜けるペパーミント＆レモングラス

フォリクラッセのオリジナルクラフトドリンク2つ目は、【ペパーミント＆レモングラス】です。

材料の一つはペパーミント。清涼感あふれるスーッと爽快なメントールの香りが特徴で、古くから生薬として使用されてきました。

ペパーミントには、胃腸の機能を高める効果や、精神を安定させる効果があるとされています。香りを嗅ぐだけでもリフレッシュできる香りですね。

一方、レモングラスは、その名の通りレモンに似た香りのハーブですが、イネ科植物なので見た目はネギか稲のような葉が特徴です。

ストレス解消や食欲増進、消化不良、胃腸炎によく働くほか、強力な抗菌作用があるとされています。

フレッシュで力強い香りと、清々しい味わいが特徴です。

この二つのハーブをじっくりと煮出して作ったハーブコーディアルを炭酸水で割ったのが、フォリクラッセ自慢の自家製ハーブスパークリング【ペパーミント＆レモングラス】です。

ノンアルコールでハラル対応◎SDGsも意識したオリジナルボトルでご提供

アルコールや動物性の原料不使用

海外からのゲストをおもてなしする際には、ゲストの文化や宗教的な背景にも配慮してハラルフードやドリンク、ベジタリアン料理やヴィーガンに対応したプラントベースフードやプラントベースのドリンクをご用意しておくのがベストです！

フォリクラッセのハーブスパークリングの原料は、数種類のハーブと砂糖だけ。

原材料にアルコールや動物性食材を一切使用せずにお作りしているので、アルコールをお召し上がりになることができないゲストや、ヴィーガンのゲストにも大変好評いただいているドリンクです。

脱プラ！何度も使えるガラスボトルでサスティナブルに

ご提供の際には、少しでもプラスチック製品の使用を控えられるよう、ガラスボトルからご提供いたします。

ナチュラルな雰囲気のデザインボトルはフォリクラッセオリジナルデザインです。

カジュアルにもラグジュアリーにも

今回ご紹介した、2種類のハーブスパークリングドリンクは、フリードリンクのメニューとしてもご提供しています。

カジュアルなパーティーでは、大きなドリンクジャーにこのハーブスパークリングを入れてご提供したり、ラグジュアリーなパーティーでは、シャンパンを飲むときに使うようなフルートグラスや、カクテル用のマティーニグラスに注ぐことでパーティーの雰囲気をぐっと引き立ててくれます！

ぜひ、様々なパーティーでご利用ください！！

こちらからもフォリクラッセのハーブスパークリングについてご覧いただけます。