2025年12月～2026年2月のご提供メニュー
フィンガーフード
手に取りやすく食べやすい 一口サイズのお料理
パプリカルージュのムース
クリスピーベーコンとビーツのサブレ
北海道産本ズワイガニのテリーヌ
パイ仕立て
カラスミのガレットと百合根のクリーム
冬野菜ピクルスとフレンチキャビア
KOMUSUBI-
鴨のネギ味噌焼き 山椒風味
KOMUSUBI-
スモークサーモンとクリームチーズの
ミルフィーユ
KOMUSUBI-
冬芽キャベツ
アンチョビとツナのシチリア風
冷製大皿料理
前菜やサラダ・フライ料理などの常温でいただくメニュー
オーストラリア産
柔らかローストビーフのグレービーソース
自家製スモークポークと旬野菜のサラダ
ラズベリードレッシング
寒ブリの柚子マリネ
冬セリと大根のラヴィゴットソース
チキンのブリック揚げ
サワークリームと明太子の
オーロラソース
温製大皿料理
主食やメインディッシュなどの温かいメニュー
ビーフハンバーグ
ハッシュドマッシュルームソース
鮮魚のロースト
ホタテ貝とスパイスの白ワインソース
イタリア産熟成チーズと
リンゴのホワイトソース
ガーリックシュリンプのピラフ
フィンガースイーツ
アートのようなルックスと魔法のおいしさのスイーツ
キャラメルと栗のロールケーキ
マンダリンオレンジのミニャルディーズ
カシスと紅茶のプチガトー
ヴィーガンピスタチオとレモンのタルトレット
ヴィーガンイチジクとリンゴのケーキ
季節のビュッフェメニュー
ご提供メニューは2ヶ月ごとに変わります
