2020年3月23日
新型コロナウィルスに対する弊社の取り組み
新型コロナウィルス等の感染予防及び、拡散防止のため、
フォリクラッセはケータリング企業として、できる限りの対策に努めております。
ビュッフェ形式ではなく、個別に盛り分けて提供
政府の専門家会議は、集団感染防止のため、
ビュッフェスタイルの会食を避けるように指摘しております。
フォリクラッセでは、様々な個食スタイルでのお食事提供に対応可能です。
ランチボックス形式のケータリングに関して、こちらでご紹介しております。
その他にも、様々な形式でのご提供方法にお答えいたしますので
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
サービススタッフは、マスクを着用し、
次亜塩素酸水での消毒を徹底しております
提供方式の例
- ビュッフェテーブルのお料理をサービススタッフが取り分けてご提供
- 各テーブルごとに大皿に取り分けてご提供
- フィンガーフードを、サービススタッフが持ち回ってのご提供
衛生環境へ配慮した新キッチンでの調理
年始にオープンしたばかりの、新キッチンは、
専門家による設計に基づいた、衛生面への配慮が行き届いた環境です。
詳しくはこちらをご確認ください。
手洗い・消毒・マスク着用を徹底
サービススタッフ・キッチンススタッフはもちろん、
本社オフィスやストックハウス（倉庫）に至るまで、
フォリクラッセの全スタッフで、徹底して衛生管理を行っています。
- こまめな手洗い
- 次亜塩素酸水（アルコールよりも強力な除菌効果）による
手指の、用具の消毒 - マスクの着用
- 少しでも体調のすぐれないスタッフは勤務させない
些細なことでも、ご不安やご要望がございましたら
可能な限りご対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。
