「懇親会」「納会」「忘年会、新年会」「キックオフパーティー」など、
「企業内で従業員を対象に行われるイベント」
つまり「社内イベント」の機会はたくさんあります。

そんな時、幹事さんの悩みのタネがお料理。
今回は「ケータリングとデリバリーどっちが良いの?」
と迷われた時に参考にしていただきたい
ケータリングのメリットのご紹介です。

まず、ケータリングとデリバリーの違いは?

弊社コンテンツで一番人気のコラム「ケータリングとは?デリバリーとどう違うの?」
では、このようにお伝えしています。

「ケータリング」は、
お料理のお届けだけでなく、テーブルセッティングやサービスも含めて、
イベントのお食事周りをトータルサポートする。

「デリバリー」は、
お料理を目的地にお届けして、おしまい。

ということですね!

社内向けのカジュアルなイベント・パーティーの場合
「お料理だけあればいいから、出前・デリバリーでも良いんじゃない?」
と思われるかもしれませんが…。

そこであえて、ケータリングをお使いいただくことで、
実はこんなにいい事があるんですよ!

ケータリングならお料理テーブルが華やかに!

「社内だから、だいたい自分たちでやるから、そんなに手厚いサービスはいらないよ。」
というお客様のために、フォリクラッセでは
イベント中はサービススタッフがつかず
セッティングと、お片付けだけを行う
ZEROサポート」というプランをご用意しております。

ZEROサポートのケータリングでも、
ただお料理を並べるだけではなく、パーティーが一気に華やぐ!
テーブルコーディネートを無料でご提供しております。

ZEROサポートでご提供しているのは
すっきりとしたモダンなデザインで、どのようなイベントにも合う
スタイリッシュコーディネート。

スタイリッシュコーディネート

そして、木や草木を使った、可愛らしい印象で女性受け抜群の
シンプルナチュラルコーディネート

シンプル・ナチュラルコーディネート

こちらの2種類のコーディネートをご提供しております。

セッティングもこちらで行います!
場所とテーブルをご用意いただくだけ!

デリバリーの場合、おそらく新入社員やイベント担当者などが
お料理の盛り付けや、会場の装飾を行わないといけませんね。

ケータリングの場合は、お料理テーブルのセッティングも、全てこちらで行います。
お客様にご用意いただくのは、お料理テーブルを置くためのスペースと、
会議用などのテーブルを数個、それだけです!

おしゃれな器にお料理を盛り付け。使い捨てではありません。

デリバリーのお料理が入っている器は
プラスチック容器やピザのダンボール箱など、使い捨ての器がほとんどです。
そのまま置いても、なんだか寂しい雰囲気になってしまいます。

ケータリングでは、コーディネートに合わせて、
木や陶器、ガラスなどのおしゃれな器にお料理を盛り付けます。

お料理を取り分けるためのトングなども、もちろん合わせてセッティングいたします。

※ZAROサポートの場合は、取り皿のみ、使い捨て皿となりますので、ご了承ください。

パーティー中も温かいお料理が冷めない!

デリバリーのお料理は、届いた瞬間は温かいかもしれませんが、
パティー中にどんどんと冷めていってしまいます。

サンドイッチやオードブルなど、冷たいお料理がデリバリーに多いのは
こういった理由もあっての事でしょうね。

ケータリングは、温かい大皿料理は「ウォーマー」という専用の器具
(写真に写っている、銀色の台座部分)でパーティーの最中にずっと温め続けます。

なので、カレーやシチュー、クリームパスタなどの
「冷めてしまうと美味しくないお料理」も
最後まで美味しくお召し上がりいただけるのが、ケータリングの良いところ!

ちなみに、2017年9~10月に提供されていた
フォリクラッセの温製大皿料理はこんなかんじです。

いかがでしょうか?
どれもフォリクラッセケータリングでしか味わえないものばかりです!

でも、ケータリングってお高いんでしょう?

そんなことはございません。
(もちろん、デリバリーよりは、少し高くなってしまいますが…)
だいたい、居酒屋やレストランでパーティーをした時と同じくらいの金額感で
ケータリングをお楽しみいただけます。

例えばZEROサポートの場合、一番手軽な
エコノミークラスで、お1人様あたり(ドリンク代別)3,000円です。
お料理・サービススタッフ・運搬・設備費が含まれたセット価格です。

弊社では1件のケータリングにつき、10万円よりお承りいたします。
つまり、ドリンクをご注文いただける場合は、
30名様以上いらっしゃれば、ケータリングをご利用いただけます。

ZEROサポートでは、ドリンクをボトル単位で販売しておりますので、
お客様自身で、ドリンクをお注ぎいただきます。

ちなみに、パーティー中、バーカウンターにスタッフが常駐し、
ドリンクのご提供を行う「ドリンクサポート」のケータリングもございます。
実は、「ドリンクサポート」と「ZEROサポート」は同料金!

2時間フリードリンク(飲み放題)も800円~2,000円でご用意しております。

なので「もう少し、しっかりしたパーティーにしたい!」と思われる場合は
ドリンクサポートもご検討ください。

料金・プランの詳しいご案内はこちら!

社内ケータリングパーティーは、他にもメリットたくさん!

今回はお料理周りに焦点をあてて、
社内でケータリングを利用することメリットをご説明いたしました。
しかし、社内ケータリングパーティーは「会場としてのメリット」
もたくさんございます。

  • お店などへの場所移動が必要ない
  • 忙しい社員が途中で入退場を自由にできる
  • お店と違い、騒げる

などなど・・。

そのあたりは、こちらで詳しく解説しておりますので、
よろしければ、あわせてお読みくださいませ。

【幹事必見】忘年会・新年会会場の選び方&とっておきの裏ワザ!

Web担当・本橋
Web担当・本橋