2024年6月6日

新オフィスへの移転のお知らせとご紹介

2024年春新オフィスへ移転

この度、弊社はより良いサービスと効率的で働きやすい環境を構築するため、本社を移転いたしました。

先日最後の工事が無事終了し、本格稼働を始めました。

本コラムでは、この移転の背景、目的、および新拠点がもたらすメリットについて詳しくご紹介いたします。

新オフィス住所

新事務所の住所は以下の通りです。

新住所
〒120-0023
東京都足立区千住曙町5-11

新オフィスは、JR北千住駅より徒歩15分、東武鉄道伊勢崎線（東京スカイツリーライン）牛田駅および京成関屋駅よりより徒歩2分の好立地。公共交通機関のアクセスも非常に良好です。

施設内には、営業オフィスのほかに、ケータリング事業に不可欠な備品やフォリクラッセケータリングならではのテーブルコーディネート備品のための倉庫、ケータリングでご提供するスイーツを製造するキッチン、そしてご商談やご試食のためのサロンスペースを設置しております。

キッチン-新しい環境での挑戦と成長

弊社のお料理をおつくりしているキッチンは、2020年1月に旧キッチンよりも2.5倍の広さの場所に新設していました。

そちらのご紹介は、このコラムで写真付きでご紹介しています。

その後、コロナ禍を経て受注件数が増加したことで、このキッチンが手狭になってしまい、今回新たに調理施設を設け、そこに製菓部門を移すこととなりました。

現在は、我々フォリクラッセケータリングのお料理はキッチンLAB、スイーツはパティスリーLABにておつくりし、お届けいたします。

キッチンLAB、およびパティスリーLAB共に施設が広くなった分、作業同線も十分に確保できるようになり、生産効率の改善につながりました。

新たなキッチンから、今後もフォリクラッセらしいオリジナリティあふれる大胆かつ繊細なお料理、幾重に荷も層をなす美しいスイーツをご提供してまいります。

倉庫-流通の要としてより効率的に

ケータリングにおいて欠かせない、大量の備品を管理する倉庫施設は、移転前より約1.5倍強の面積に増床。

カトラリーや取り皿、グラスなどを各種保管するエリアのほか、様々なサイズとカラーのテーブルクロス、フォリクラッセ自慢のテーブル装飾品やフラワーアレンジメントなど保管しています。

倉庫内には、貨物用のエレベーターもあってとても便利になりました。

我々は、フォリクラッセケータリングのほかに、姉妹ブランドとして屋台専門ケータリングの屋台家千寿堂を運営しています。

屋台家千寿堂の備品も同じフロアに保管できるようになり、作業効率もとても良くなりました。

特に、屋台家千寿堂のお祭りイベントにフォリクラッセケータリングのフィンガーフードも提供するようなコラボイベントの際には、準備にかかる手間と時間を大幅に短縮することが可能になりました。

また、これまでは別の場所に位置していたオフィススペースと、物流倉庫が同じ建物内に配置されたことで、営業スタッフも、倉庫スタッフも、業務の一貫性と効率性も格段に向上していると感じています。

在庫管理やさまざまなコミュニケーションが迅速かつ正確に行われるようになりました。

快適なミーティングと非日常を体験できるサロンスペース

社内のミーティングや、来客のおもてなしように、広々としたサロンスペースも整備いたしました。

広々とした8名掛けのテーブルを配置。

こちらは、オンライン・オフラインでのミーティングのほか、お料理のご試食をして頂けるスペースとなっております。

黒を基調としたシックなデザインで、重厚感がありながらリラックスできるゆったりとした作りになっています。

大きなモニターと音響設備に、温かみを感じて頂ける石造りの暖炉を設置。ご試食のお料理をご提供するためのカウンターも完備しています。※ご試食は事前のご予約が必要です

ご来社頂いた際には、タブレットで受付を行い、ベンチにお掛けになってお待ちください。担当者がお迎えに参ります。

ぜひ新オフィスに遊びにいらしてください

今回の新オフィスへの移転は、弊社の未来を見据えた重要な一歩です。

オフィスと物流倉庫を一体化したこの新しい施設は、効率的かつ快適な業務環境を作り出し、従業員の働きやすさと業務効率の向上を図ります。

これにより、今後も成長しつづけ、顧客満足度の向上を実現してまいります。

今後も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。