ここまでやれます!特別な周年記念パーティーをオーダーメイドで作り上げた事例

2018年5月15日

ここまでやれます!特別な周年記念パーティーをオーダーメイドで作り上げた事例

幹事さん
会社の特別なイベントでケータリングを頼みたいんだけど、
いったいどこまで、希望にこたえてくれるんだろう?
幹事さん
無難なお料理ではなくて、参加者の記憶に残るような、特別なお料理にしたい。

このようなご希望をお持ちの企業イベントご担当者様(幹事様)必見です。

今回は、「フォリクラッセケータリングにご用命いただくと
どのような流れで、特別なイベント・パーティーを一緒に作り上げていくのか」
をセキュアスカイ・テクノロジー様の事例を元に、ご紹介していきたいと思います。

●会社の周年記念イベント
●新商品プレス向け発表会
●新ブランドのキックオフパーティー

などで、写真にも、記憶にも残るイベントをつくりたいと
お考えのご担当者様は、ぜひ、ご参考になさってください。


今回のイベントについて

クライアント様:セキュアスカイ・テクノロジー

業種: Webアプリケーションに特化したセキュリティサービス業

イベント内容:創立12周年記念パーティー

会場:東京都千代田区 御茶ノ水ソラシティカンファレンスセンター

参加人数:100名様

サービスの種類:フルサポート(サービスの種類について詳しくはこちら

弊社担当
宮城


打ち合わせ 初回

まずは、本番の会場である、ソラシティカンファレンスセンターにて、
以下の皆様とお打合せを行いました。

●ソラシティカンファレンスセンターご担当者様
●クライアントである「セキュアスカイ・テクノロジー」のご担当者様
●フォリクラッセ宮城

【打ち合わせ内容】
○コンセプトご要望のヒアリング
○今回の会で重要視しているポイント確認など

打ち合わせ 第2回

2回目の打ち合わせも、ソラシティカンファレンスセンターにて
以下の皆様と行いました。

●ソラシティカンファレンスセンターご担当者様
●クライアントである「セキュアスカイ・テクノロジー」のご担当者様
●イベント運営会社ご担当者様
●会場施行担当の美術作家様
●フォリクラッセ宮城

【打ち合わせ内容】
○イメージの共有
○画像などを用いて、現状の提案内容がコンセプトに沿っているのかすり合わせ
○追加の要望ヒアリング

「社内の会議スペースを、会場内に再現したい」という、
セキュアスカイ・テクノロジー様からのご要望にお応えするべく、
会場施行担当の美術作家様とともに、担当領域を振り分けました。
そして、フォリクラッセでは、料理卓上のコーディネートを担うことになりました。

提案内容:装飾とケータリングで、会場に社内スペースを再現

セキュアスカイ・テクノロジー様の社内会議室には、
その部屋のサイズ別で名前がついており、

【タネマク】(種をまく)

【メガデル】(芽が出る)

【ハナサク】(花が咲く)

【モリナル】(森になる)

という順番で、部屋のサイズが大きくなっていく、というユニークなもの。

その「モリナル」を会場全体で再現して、
「タネマク」「メガデル」「ハナサク」を、
フードと料理卓で再現することにいたしました。

そこで、提出した提案資料がこちら!

今回のように特別なオーダーのケータリングでは、
このような本番のイメージが湧く提案資料をご提出しております。
(規模によっては、建築用のパーススケッチのようなものを用いてのご提案も可能です。)

ご提案した内容のうち、
今回はお料理テーブル部分の装飾を採用いただきました。

本番:社内スペースを再現した、にぎやかな12周年記念パーティーに!

そして、いよいよ本番。
「モリナル会議室」をイメージしたパーティー会場は、このような仕上がりに。
(お料理が置かれているテーブルは全て、フォリクラッセが装飾も行いました。)



そして、お料理も、コンセプトに沿った可愛らしい仕上がりに!

参加ゲスト様にも、とてもご好評いただけたパーティーになりました!


このようにフォリクラッセケータリングでは
パーティーのお料理と、その周辺をトータルコーディネートすることで
お客様のイベントをより一層、盛り上げるお手伝いができます。

パーティーケータリングの専門家集団なので、
プロの目線で、ご提案をさせていただきます。

大切なイベントのケータリングは、ぜひ、ご相談ください!

Web担当・本橋

Web担当・本橋

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