2020年10月31日
2020年打倒コロナのハロウィン事情
今年はやらない!?トリックオアトリート！
新型コロナ自粛から早9カ月！?
2020年が始まって間もなく、新型コロナウィルス感染症のニュースが世界中を駆け巡り、自粛、新しい生活様式、感染者の爆発的増加から、一旦落ち着いたかにみえて、また微増傾向・・・
目まぐるしく変わっていく状況に振り回されながら、気づけばもうハロウィンの時期！？？？と時の流れの速さを感じたかたも多いのではないでしょうか。
2020年のハロウィントレンドは？？
今年のハロウィンは、どうなるの？と、毎年ハロウィンを楽しみにしてきた方は気になっているのではないでしょうか
2020年のハロウィンのトレンドは、”おうちでハロウィン”
ご家族や仲間内で、思い思いの仮装を楽しんだり、カボチャ料理を楽しんだり、ゆったりと過ごすのが今年のトレンドとなりそうです。
対策万全！ハロウィンパーティを開催する方法！
ご家族で、少人数で、楽しむことが増えた今年のパーティー事情。
ハロウィン時期も変わらず、小規模ながらもケータリングでパーティーを開きたいというお声がけを頂き、今年もハロウィンコーディネートを施したパーティーを開催いたしました。
まず乾杯は、ジャックオランタンのプリントビーーーーーーーーーーーーーール！！
”キャーかわいー！！”と、女子たちの黄色い歓声とともにパシャパシャ！とキャッター音の嵐。
飲んで！！飲んでくれなきゃいたずらしちゃうぞ！と言っているような、ジャックオランタンの表情です。(笑)
今年のフォリクラッセのハロウィンコーディネート
今回のパーティーでは、大人の紳士淑女のゲストが多いとのことで、コーディネートは、この時期毎年大人気の、”パイレーツコーディネート×ハロウィン”を、クラッシックな色合いで仕立てました。
今年のハロウィンフードは？
コロナ禍でも安心の個包装プランをハロウィンアレンジ
コロナ禍のパーティーでは既に定番となりつつある、トング等を使用せず個包装でご提供する”Safe the Buffet”のプランを、ハロウィンアレンジでご提供いたしました！
どれもカップに入っていますがフォリクラッセのお料理らしい、華やかさと、ハロウィンのキュートな飾りも綺麗に見えています。
綺麗なだけじゃ物足りない？ちょいグロフード
可愛いだけじゃ、大人のハロウィンはつまらない！！ちょっぴりドキッとするようなフードもご用意いたしました！！！
キャー！こっち見てる！！！
ぎょろっとお目目の、あの”目玉のお父さん”的フード。こちらは、ハロウィンポンテケージョ。ポンデケージョとは、ブラジル地方のチーズパンのことで、もっちりした食感が特徴です。男子スタッフの中で一番人気の一品です！
スイーツは王道のカワイイ路線で
ハロウィンといえば、やっぱりカボチャのスイーツが欲しいですよね！
今回は、カボチャを生地に練りこみ、カボチャのクリームでお化粧を施したカボチャいっぱいのロールケーキと、紫色の毒蜘蛛がキモカワ？な、チョコレートのタルトレットをご用意いたしました。
一つ一つのカボチャクリームに、チョコペンで顔を書いて、ジャックオランタンに仕上げています！パティシェのこの細かな技、匠！って感じがします！！！
※うちのパティシェは女性ですが(;・∀・)
これまでのフォリクラッセのハロウィンフードコレクション
今年のハロウィンスイーツは、カップに入れてご提供することを前提にパティシェが考案しました。過去、フォリクラッセでは毎年趣向を凝らしたフード＆スイーツをご提供してきました。
その一部をご紹介いたします！
ハロウィンフィンガーフード
ハロウィンスイーツ
来年はどんなハロウィンになるでしょうか？
来年の今頃、世界がどんな状況になっているか、想像もつきませんが、規模の大小にかかわらず、楽しいハロウィンのお集りに、私たちフォリクラッセがお料理やコーディネートでサポートすることができれば、とても嬉しいです。
ハロウィンの次といえば、クリスマス！！
クリスマスパーティーのトレンドはどうなる？？
ハロウィンの同様、クリスマスパーティーについても、”おうちでクリスマス”がトレンドとなりそうです。
フォリクラッセでは、感染症対策を万全に施した”Safe the Buffet”のプランをクリスマスフードにアレンジしてご提供いたします。
また、地元限定で展開している おうちdeビストロ フォリクラッセおよび、フライドチキン Chickeners TOKYOにて、クリスマスセットを店頭販売及びデリバリー販売いたします！！！近日予約開始!お見逃しなく！！！
クリスマスの次は・・・？
え？気が早い？？
クリスマスが終わるとすぐにお正月！！今年、フォリクラッセではおせち料理を限定販売いたします。こちらも近日予約開始予定！お見逃しなく！！！
