生バンドとファッションショー!完全オリジナルメニューの社内懇親会!

2018年9月21日

生バンドとファッションショー!完全オリジナルメニューの社内懇親会!

毎年、様々なテーマを設けて社内イベントを開催している
アパレルブランド DoCLASSE様。

今回の社内懇親会のテーマは「情熱」「PASSIONISTA」

赤のドレスコードを身に纏った社員の皆様で会場内はとても華やかです。

会場の中央にはランウェイが設置され、
懇親会のプログラムとしてファッションショー、
サルサダンスパフォーマンス、バンド演奏などが行われました。

情熱をイメージしたオリジナルメニューを考案!!

懇親会のテーマである「情熱」「PASSIONISTA」と
サルサバンド、ダンサーチームとの雰囲気に合わせて
お料理は全て南米風のメニューで構成しました!

メニューは弊社・二戸シェフとフードコーディネーターが考案した
全てこの日のためだけのオリジナルメニューです。

提案時に使用したイラストと実物写真を合わせてご紹介します。

パエリアSUSHI

シーフードの旨味が詰まった一口サイズのパエリアを
小さなフライパンに乗せました。

ミートソースミニタコス

メキシコ料理の代表として知られるタコスを
ミニサイズに仕上げました。

サルサバーガー

オレンジ色のトマト風味のバンズに
サルサソールとチキンナゲットを挟みました。

チリコンカンの夏野菜詰め

夏野菜のズッキーニとトマトに
スパイシーなチリコンカンを詰めバゲットに乗せました。

キューバサンド

ローストポーク、チーズを挟んだサンドウイッチです。

ワカモレ春巻き

メキシコ料理のサルサソースの1種である
ワカモレを春巻きの皮で包み揚げました。

シュラスコ

ブラジル料理の代表として知られるシュラスコを
一口サイズに仕上げました。
ジューシーなコーンと合わせてお楽しみ頂ける1品です。

カウサ・レジェーナ

ペルーの伝統的な料理をアレンジ!
マッシュポテトのサラダの中にはチキンが入っています。

アルファフォーレス

南米各国ではパティスリーやカフェの
ショーケースに並ぶ大人気の焼き菓子。
サクサクのビスケットに練乳のクリームをサンドしました。

パイナップルタルト

甘くみずみずしいパイナップルと
クリームをたっぷり絞ったタルトです。

マンゴーとキウイのチーズケーキ

ざくざくとしたクッキーにマンゴー風味のチーズケーキを重ね、
キウイの三つ葉のクローバーをあしらいました。
(隠れ四つ葉のクローバーもあります!)

バナナミチャンガ

バナナやカスタードクリームを
パリパリのトルティーヤで包み揚げた
メキシカンスイーツのひとつ。
手に取りやすいよう、特製のタルトスタイルに。

オリジナルロゴプリントフード

会社ロゴやメッセージなどをあしらうことで特別なおもてなしをすることができる
ロゴプリントフードはフォリクラッセの人気メニューです。

今回、Do CLASSE様のロゴを使用してオリジナルのプリントフードもご用意しました。

ポンデケージョバリエーション

フランスで作られたとされているパンの1種で
表面はパリッと食感、中はチーズ風味でもちもちの弾力です

フレッシュハーブとミラノサラミのレター

薄いクレープ生地にチーズ、ハーブ、サラミを包み
パリパリに焼き上げたものを封筒に入れてご用意しました。
封をするシールにもロゴをお入れすることが出来ます!

トロピカルフルーツマカロン

パッションフルーツ&マンゴーをサンドした
トロピカルカラーのマカロン

オリジナルトレーを使ったおもてなし!

今回の懇親会では、料理卓を設置するビュッフェスタイルの
ご提供ではなく、サービススタッフがお料理を持ち回って
お客様へお渡しする"パスサービス"にてご提供。

そして、お料理提供時のトレーにはDo CLASSE様の会社ロゴをあしらっておもてなし。
こちらは弊社からのサプライズということもあり大変ご好評でした!!

また懇親会の雰囲気に合わせてサービススタッフは、
白シャツでカジュアルなスタイルでのサービスをさせていただきました。

イベントスペースを使った社内懇親会

広いイベント会場を使うことで、社内スペースでは実行が難しい
プログラムを設けた懇親会や社内イベントを開催することができます。

社員の皆様のモチベーション向上にも繋がるかもしれません!

「何かオリジナルで変わったことがしたい!」と社内イベントを考案する際にも
イベント会場を使うことで幅広い選択肢を得ることができます。

イベント詳細

内容:社内懇親会

会場:ザ・ガーデンホール

クライアント:DoCLASSE様 DoCLASSE様 運営通販サイト

お料理:立食・パスサービス

ドリンク:杯数カウント

サポート:20名のサービススタッフがお料理・お飲み物全てをサポート

参加人数:350名様

広報担当・稲毛
イベントプログラムに合わせて考案した南米風のお料理は
どれも大人気で大盛り上がりの社内懇親会となりました。

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