東京都のケータリング事例集
カンファレンス施設（貸会議室）でフルコース料理をご提供
東京都千代田区紀尾井町
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会場内 -
メニュー -
【前菜】タスマニアサーモンのタルタル メークインのクレープとゴーフル シトロンベールの香り -
【魚料理】スズキの白ワイン蒸し ソースアロマティス -
【肉料理】牛頬肉と秋果イチジクの赤ワン煮 秋の香り もって菊の彩り -
【デザート】クレームダンジュ 次郎柿のコンフィチュール 旬のフルーツと共に -
現地調理の様子 -
現地調理の様子
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イベント内容
第33回日本糖尿病合併症学会
第24回日本糖尿病眼学会総会 -
地域
東京都千代田区紀尾井町
参加人数
７３名様
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お料理【着席・フルコース】
フレンチ フルコース
前菜
タスマニアサーモンのタルタル
メークインのクレープとゴーフル
シトロンベールの香り
スープ
旬の素材を使ったポタージュスープ
魚料理
スズキの白ワイン蒸し
ソースアロマティス
肉料理
牛頬肉と秋果イチジクの赤ワイン煮
秋の香り もって菊の彩り
デザート
クレームダンジュ
次郎柿のコンフィチュール
旬のフルーツと共 に -
ドリンク
フリードリンク
プレミアムプラス2時間
ベーシックのプランに加えて、
乾杯時のスパークリングワインや、
カシス・ジンなどのカクテル、
自家製ハーブスパークリングなどが
含まれる最上級の飲み放題プランです。
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利用プラン
フルサポート
１１名のサービススタッフが
お料理・お飲み物全てをサポート
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担当から一言
カンファレンスルームでも
フルコースの提供が可能です！
（※調理スペースは必要になります）
お気軽にご相談くださいませ。 -
担当プランナー・宮城
東京都を中心とした関東近郊で
実際に行ったケータリングの事例です。
※一部東京以外の県も掲載しています。
