東京都のケータリング事例集

懐かしの木造旧小学校校舎でのウェディングパーティー
群馬県利根郡みなかみ町

  • イベント内容

    旧小学校校舎でのウェディング
    群馬県にある、廃校になった小学校を
    活用した宿泊施設にて開催された
    ウェディングパーティーにケータリング

  • 地域

    〒379-1404 群馬県利根郡みなかみ町相俣1744−15

    参加人数

    80名様

  • お料理【オリジナル給食風メニュー】

    Bread
    コッぺパン&ホテルバター
    Cold Dish
    ジャーマンポテトサラダ
    プロシュットコットと大根のフレンチサラダ
    チキンのタンドリースパイス揚げ
    ヨーグルトソース" "チキンのタンドリースパイス揚げ
    サーモンのエスカベッシェ スパイス風味
    柔らかローストビーフと季節野菜のマリネ
    キャベツとリンゴのヨーグルト和え
    小海老のカダイフ揚げ
    Hot Dish
    北海道産ホタテ貝のクラムチャウダー
    紅ズワイガニのトマトクリームペンネ
    牛肉の赤ワイン煮
    粗びきソーセージのジャンバラヤピラフ
    カジキマグロのハーブグリル カポナータソース
    Dessert
    クラシックプリン

  • ドリンク

    杯数FIXプラン
    フリードリンクベーシック
    ハイネケン・カールスバーグ・ヒューガルデン ホワイト・ジーマ・スミノフアイス
    ホットコーヒー・ウーロン茶・オレンジジュース・コカ コーラ・クリスタルガイザー

  • 利用プラン

    ご依頼内容
    ご予算:一人あたり11,000円(税抜き)
    内容:お料理・お飲物・サービススタッフ

    サービススタッフは会場の雰囲気に合わせて
    Tシャツ・スニーカー姿にて
    お料理やドリンクのケアを行いました

  • スペシャルオプション

    から揚げタワー
    ケーキ入刀に替えて
    から揚げタワーへのマヨネーズ掛けを
    新郎新婦が行いました

  • 担当から一言

    コロナ禍における開催だけあって、衛生管理にはいつも以上に気を配り三密を避ける取り組みで実施いたしました。
    給食のお時間もゲストが密にならないよう、換気の良い屋外スペースも利用し、計3部屋に散らばって召し上がっていただきました。
    そんな中でも小学校でのウェディングとあってゲスト皆様が昔を懐かしがるように興奮して楽しんでもらえて安心しました。
    この度は、大切な門出の日にフォリクラッセをご指名いただきありがとうございました。

  • 担当プランナー・絹笠

東京都を中心とした関東近郊で
実際に行ったケータリングの事例です。

※一部東京以外の県も掲載しています。

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