東京都のケータリング事例集
ハラール・ベジタリアン対応のケータリングビュッフェ
東京都墨田区
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スタイリッシュコーディネート -
ハラール・ベジタリアン対応 冷製大皿料理 -
ハラール・ベジタリアン対応 フィンガーフード -
ハラール対応 温製大皿料理 -
お客様ご用意のドリンクカウンター -
料理提供中の様子 -
会場
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イベント内容
ランチビュッフェ
海外のお客様が参加されたセミナーにて
ランチビュッフェをご用意しました。 -
クライアント
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地域
東京都墨田区横綱
参加人数
41名様
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お料理【着席・ビュッフェ】
フィンガーフード
【ハラル・ベジタリアン対応】
・ベジタブルソフトサンドウイッチ
冷製大皿料理
【ハラル対応】
・ハラールビーフと和野菜のしゃぶしゃぶ
・ハラールチキンの醤油から揚げ
【ハラル・ベジタリアン対応】
・無農薬野菜のグリーンサラダ
・旬野菜のラタトゥーユ
温製大皿料理
【ハラル対応】
・ハラールチキンマサラ
・鮮魚のソテー 焦がしバターソース
・ムール貝とオリーブのニース風ピラフ
【ハラル・ベジタリアン対応】
・トマトとメークインのチーズ焼き
フィンガースイーツ
【ハラル対応】
・フルーツの盛り合わせ -
利用プラン
ゼロサポート
サービススタッフはつかず、
お料理のご提供と後片付けのみを行います -
テーブルコーディネート
スタイリッシュ
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担当から一言
イスラム圏メインのゲストが参加された
社内向けセミナー中でのランチ休憩時の
ハラール料理を提供しました。
昨今、需要が高まってきたハラール料理も
フォリクラッセでは柔軟に
対応させていただいております。 -
担当プランナー・絹笠
東京都を中心とした関東近郊で
実際に行ったケータリングの事例です。
※一部東京以外の県も掲載しています。
